粮食生产加工哪个部门管理（粮食收购哪个部门监管）

答：粮食生产和加工由专门的管理机构，属于国家行政机关的组成部门，受农业部以及食品安全部门领导和管理。粮食生产加工关系全国人民的身体健康。

粮食管理机构是主管粮食工作而不直接从事粮油商品经营和加工生产活动的国家粮食行政机关。是国务院和地方各级人民政府的组成部分。各级粮食管理机构既受当地人民政府的领导，同时也受上级粮食管理机构的业务领导。各级粮食管理机构均有各自管辖范围内的任务和职责。