糟卤咸鱼块的做法（糟卤干咸鱼的正宗做法）

食材明细

鱼1条、木耳、生抽、醋、糖、料酒各适量。

做法

1、鱼处理干净。

2、去鱼皮，切成块。

3、放盐，料酒，腌15分钟。

4、葱姜蒜花椒油准备。

5、鱼块裹面粉。

6、煎至两面金黄。

7、煎好备用。

8、生抽，醋，白糖，料酒淀粉调汁。

9、锅中放葱姜蒜花椒油，放入木耳炒熟，倒入调好的汁烧开。

10、放入鱼块，大火煸炒均匀即可。