五香瓜子的做法（自制五香瓜子烤箱版）

步骤 1

把瓜子儿淘洗干净放在锅里，加入没过瓜子再略多一点的水，放入盐，八角，桂皮，花椒，香叶

步骤 2

大火烧开，中火煮10分钟左右，关火。用手指头蘸一点剩下的汤水尝尝，要尝起来略微咸一点，然后放一边，浸泡12个小时左右。

步骤 3

泡好后把它晾干

步骤 4

然后把它们放到电饼铛，焙干，表面微微焦黄即可。