
1/6花生要泡上一整天,这样很快容易煮烂。把水煲沸腾后,倒入花生。
2/6火力改为小火,放米,然后煲20分钟左右。
3/6芋头去皮,切粒,用盐腌一下,待花生和米煲了有20分钟左右放入芋头。因为芋头比较容易煮熟变糊,不宜早放。
4/6放入少许虾米,用于调味而已。
5/6过10分钟了放葱,调味。
6/6搞掂!一开盖,一股虾香味扑鼻而来!

1/6花生要泡上一整天,这样很快容易煮烂。把水煲沸腾后,倒入花生。
2/6火力改为小火,放米,然后煲20分钟左右。
3/6芋头去皮,切粒,用盐腌一下,待花生和米煲了有20分钟左右放入芋头。因为芋头比较容易煮熟变糊,不宜早放。
4/6放入少许虾米,用于调味而已。
5/6过10分钟了放葱,调味。
6/6搞掂!一开盖,一股虾香味扑鼻而来!