原因是装着碳酸饮料和啤酒的易拉罐是密闭的,饮料结冰后体积会膨胀。
二氧化碳在水中的溶解度是温度越低溶解度越高。降温会促进二氧化碳溶解,降低罐内气压。
所以结冰后原先在液态溶解的二氧化碳会释放出来,会导致体积膨胀,使可乐罐变形甚至被撑爆。
可乐的主要成分是水、二氧化碳和糖浆。水变冰所造成的体积变大,
首先碳酸饮料中必然含有水分，水的比热容较大；其次，饮料中所含的杂质较多，密度比较大也是一个原因；还有碳酸饮料中含有CO2，温度越低，CO2的溶解度越大，所释放出来的热量也越大，所以不易冰冻住。
还有值得注意的是:瓶装的饮料和碳酸饮料不能冷冻。经冷冻后碳酸饮料中的二氧化碳在水中的溶解度降低，会导致大量气体从水中析出，造成容器的压力过大。密闭的容器首先将变形，进而可能导致爆炸并发生危险。
对于外表有包装的饮料，特别是玻璃瓶装和灌装饮料，比如各类饮料、牛奶等，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。在这里要提醒下朋友们在使用冰箱时，最好根据冰箱本身的功能设计存放食物，而不能盲目地想放哪放哪，这是不科学的
