食材清单：菠菜叶15 克，胡萝卜10 克，猪里脊肉10 克，中筋面粉15 克，鸡蛋1 个，姜片适量
做法步骤：
1. 锅内倒入冷水，煮沸，放入胡萝卜煮 10 分钟，捞出。
2. 再放入菠菜焯烫 1 分钟。
3. 菠菜剁碎，胡萝卜切成丁，备用。
4. 猪肉切成片，冷水入锅放入猪肉和姜片，煮沸 3 分钟，捞出。
5. 猪肉片切成碎末，备用。
6. 鸡蛋打散，加入所有食材和中筋面粉，搅拌均匀。
7. 平底锅刷油，开小火。
8. 倒入面糊，摊平，煎至表面凝固，翻面。
9. 再煎 1 分钟左右，熟透，出锅。
菠菜切碎。少量的肉馅儿。二两白面。用少许牛奶拌一拌。醒十分钟。用不粘锅烙成小饼。
