以下是蒜蓉粉丝白菜卷的基本做法：
材料准备
白菜
粉丝
蒜蓉
小米辣
盐
糖
生抽
蚝油
制作步骤
准备食材：首先，你需要准备好所有需要的食材，包括白菜、粉丝、蒜蓉、小米辣等。
处理白菜：将白菜洗净切片，如果需要的话，你可以将其切成适合卷制的形状或大小。
泡发粉丝：将粉丝提前泡软，泡发的时间可以根据粉丝的类型和厚度来决定。
调配蒜蓉酱：将蒜蓉、小米辣、盐、糖、生抽、蚝油混合在一起，制成蒜蓉酱。
组装白菜卷：将泡发的粉丝放在白菜片上，然后将蒜蓉酱均匀地涂抹在粉丝上。
蒸煮：将组装好的白菜卷放入蒸锅中，大火蒸煮大约8分钟，或者直到白菜变软，粉丝熟透。
出锅：最后，将蒸煮好的白菜卷从锅中取出，撒上一些葱花，再浇上一勺热油，就可以享用了。
当然，你还可以根据自己的口味进行调整，例如增加其他配料，或者调整调料的比例。希望这个做法对你有所帮助！
1、材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。
2、粉丝用凉水泡软、待用。
3、白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉待用。
4、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用。
5、把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜丝。
6、锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上。
7、水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。
