六寸蛋糕和八寸蛋糕有什么区别：
首先一个八寸的戚风蛋糕面糊可以做成两个六寸的戚风蛋糕。我一般就是这样做的，因为我的八寸的戚风蛋糕糊都是用五个鸡蛋，一个鸡蛋大约是65克左右。
做好的生日蛋糕，六寸一般比较适合2—3个人吃；八寸的一般比较适合4—6或8个人吃。不过还是要以实际情况来决定。
八寸蛋糕
六寸蛋糕
6寸和8寸根据具体的人数来选择，1-3个人选择6寸蛋糕，3-5个人选择8寸蛋糕。
因为蛋糕是国外引进的，按照国外的计量单位“英寸”来算。 所以在蛋糕店里，所有的寸就是英寸，英寸也是英寸。6寸蛋糕的直径是15厘米左右，有1磅重，高度7-8厘米。 8寸蛋糕的直径是20厘米左右，有2磅重，高度7-8厘米。
