1. 洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
2. 容器中加万家香腌料。
3. 加适量水搅拌均匀。
4. 放入猪蹄均匀沾上腌制料汁腌制。腌制12小时以上。料汁与食材持平为佳，方便入味腌制期间适时翻动猪蹄以保证入味均匀。
5. 腌制好的猪蹄连同料汁一并放入电压力锅内胆，加葱姜、大料。
6. 将内胆放入压力锅通电，焖饭档焖制。
7. 焖制好的猪蹄放在铺有锡纸的烤盘上入烤箱烤制15分钟，其间取出刷上料汁继续烤制。
8. 烤熟即可享用。
猪蹄把毛去干净，从中间片开洗净，盆中放葱姜片，盐，鸡精，十三香和生抽，把猪蹄放进去拌匀腌制三个小时即可操作
