贵州酸芋荷梗的腌制方法（湖南长沙芋荷梗的腌制方法做法）

答：贵州酸芋荷梗的腌制方法是：首先把芋荷梗洗净晾晒，使表层无水份，然后切成小节后腌干，再用少许盐与腌干的芋荷梗挫揉拌匀后装入坛内，密封坛口，两个月后酸芋荷梗就可开坛食用了。