虾仁炒多久不老（虾仁怎么炒不缩）

水开后煮五分钟至六分钟。虾的种类比较多，大小也会各不相同，煮制的时间会有些许差异。煮虾的时候，虾壳变硬，表面颜色变红即为成熟。虾在煮之前需要去除虾线、虾脚等再煮，这样吃起来会比较卫生。煮虾的过程中可以添加适量的料酒，既能减少虾的腥味，也能提升虾的口感。

一共般翻炒2分钟，炒时间太长肉质会变老