如果打算开一个火锅店,需要这样来筹划一下,第一要找一个地方租一个房子面积要200平方左右的,第二就是要和房东签订租房协议,最少要在一年以上,第三就是找一个加盟的火锅店加盟,这样是比较好的,然后找装修公司来装修,第四就是召集员工。