饭心籺是一种广东传统的点心，制作方法如下：
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 热水 120毫升
- 糖 50克
- 花生酱 适量
- 椰丝 适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌成面团，盖上湿布醒面20分钟。
2. 将醒好的面团揉成长条状，切成小块，用手掌压扁成薄片。
3. 在薄片中央放入适量的糖和花生酱，然后将面团收口，捏成半月形。
4. 将捏好的半月形放入沸水中，煮至浮起即可捞出。
5. 把煮好的饭心籺沥干水分，沾上适量的椰丝即可食用。
温馨提示：
1. 在制作面团时，要适量加水，以免面团过干或过湿。
2. 在包入糖和花生酱时，可以根据个人口味适量增减。
3. 煮饭心籺时，水要开足，煮至浮起即可捞出，不要过度煮烂。
4. 沾椰丝时，可以根据个人口味选择添加或减少椰丝的用量。
