怎么判断滑子菇是否变质

从触感判断。 想判断滑子菇是否变质,可以用手去接触滑子菇来判断,变质的滑子菇表面非常粘手,有可能还会长出细毛,有种毛茸茸的感觉,那就是滑子菇变质了,不要购买了。

3.从气味判断。 可以从滑子菇的气味上来判断是否变质,新鲜的滑子菇闻上去有股淡淡的蘑菇香味,而变质的滑子菇会散发出明显的馊味或者酸味。