炸薯条可以用红薯淀粉吗（正宗红薯淀粉）

不能，请用其它种类的淀粉替代红薯淀粉。如果是极其少量的可以，多了不行。超市一般都有卖土豆淀粉，用玉米淀粉也可以。

炸薯条可以用红薯淀粉，红薯淀粉比地瓜粉还要好，口感更甘甜，炸出来更美味