椒盐香辣虾处理办法（正宗椒盐皮皮虾的做法）

首先将新鲜虾去头去壳，去肠线，洗净沥干水分备用。

然后在干净的碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，用手搅拌均匀，将处理好的虾放入碗中，均匀地抹上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟。

接着在炒锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的虾，翻炒至两面金黄，加入适量的辣椒粉和香菜，翻炒均匀即可。这样烹制的椒盐香辣虾色泽金黄，口感鲜美，香辣可口。