五香花生米皮了怎么变脆（花生米怎么样才又酥又脆）

1.将沙子洗净、晾干，与返潮的瓜子花生混合。

2.放入铁锅内，小火。开始翻炒（一定要用小火），频繁的翻炒。

3.慢慢的沙子的温度会变热，当听见轻微的响声时，灭火，继续翻炒，用余热吸收瓜子里的潮气。

4.虽然口感会稍微差一点，但是也还是不错的。

放冰箱里面冷冻半小时，立马变脆