原料：丝瓜一根，香菇6朵，红椒少许，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，香油适量
做法：1.香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。
2.泡发的香菇切成条，姜蒜切片备用。
3.丝瓜刮去外皮后洗净切成小条，红椒也切条备用。
4.炒锅上火，倒入油烧热，下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。
5.倒入泡香菇的水煮沸。
6.放入丝瓜和红椒翻炒，盖上盖子焖熟
7.放入适量盐调好味。
8.出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
食材清单
蘑菇 200克 、 丝瓜 1根（约400克） 、 香葱 1根 、 食用油 2勺 、 盐 适量 、 太太乐鸡汁 适量
做法步骤：
1/8
准备好食材。
2/8
蘑菇切去蒂。
3/8
丝瓜削皮，蘑菇冲洗干净。
4/8
蘑菇和丝瓜切片，香葱切碎。
5/8
锅烧热加1勺油，倒入蘑菇炒至半熟盛出。
6/8
锅内加入1勺油，倒入丝瓜翻炒，加少许开水拌炒。
7/8
把蘑菇倒入一起翻炒均匀，加盐和鸡汁翻炒后装盘。
8/8
撒上葱花即可享用啦。
