咸菜香菇丝瓜做法（丝瓜香菇最正确的做法）

食材清单

丝瓜 1根 、 香菇 4朵 、咸菜 适量、 盐 适量 、 生抽 适量 、 水 适量 、 大蒜 3瓣 、 香葱 适量

做法步骤：

1，丝瓜和香菇切丁，咸菜洗净切碎，蒜头切沫。

2，丝瓜用少许盐搅拌均匀，用冷水冲干净。

3，热油锅放入蒜沫炒香。

4，放入香菇翻炒一下。

5，再放入丝瓜和咸菜翻炒，加入适量的盐和生抽，再放入水，盖上锅盖闷一会，即可出锅。