自制红豆腐能保存多久（红豆腐要不要放冰箱保存）

自制的手工红豆腐保质期有1-3个月左右， 一般密封保存的话，置于冰箱也可以放1-3个月左右。

保质期会比较长，密封阴凉存放可以放18个月，但腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧。

很高兴为您解答这个问题。

腌制好放在冰箱冷藏室半年没有问题