秋冬季9—12月份的蜂蜜质量较好。
但各个季节有相应的蜂蜜品种,不可一概而论。春季蜜有油菜蜜、槐花蜜等,夏季蜜有枣花蜜、荆条蜜等,秋季蜜有桂花蜜、桉树蜜等,冬季蜜有柃树蜜等,四季气候不同,开花的花源不同,蜂蜜的特点也不同。蜂蜜的质量与环境、气候、花源质量、蜂群质量均有关系,冬季蜜通常较为稀少,因为冬季的花源较少,多产于南方,秋季蜜则最为常见。
秋冬季9—12月份的蜂蜜质量较好。
但各个季节有相应的蜂蜜品种,不可一概而论。春季蜜有油菜蜜、槐花蜜等,夏季蜜有枣花蜜、荆条蜜等,秋季蜜有桂花蜜、桉树蜜等,冬季蜜有柃树蜜等,四季气候不同,开花的花源不同,蜂蜜的特点也不同。蜂蜜的质量与环境、气候、花源质量、蜂群质量均有关系,冬季蜜通常较为稀少,因为冬季的花源较少,多产于南方,秋季蜜则最为常见。