黄鳝一般在水温适宜、气候温暖的时候较为活跃。在中国南方，黄鳝的活动季节主要集中在春季、夏季和秋季，此时气温较高，水温适宜，黄鳝会比较活跃，容易捕捉。而在冬季，气温较低，水温下降，黄鳝会进入冬眠状态，活动减少，不容易捕捉。
在一天之中，黄鳝通常在黄昏和夜间较为活跃。这是因为黄鳝属于夜行性的鱼类，它们在白天休息，到了傍晚和夜间才开始觅食和活动。因此，要想捕捉黄鳝，可以选择在黄昏和夜间进行。
总之，黄鳝在气温适宜、水温温暖的春季、夏季和秋季较为活跃，而冬季则进入冬眠状态。在一天之中，黄鳝在黄昏和夜间较为活跃，捕捉黄鳝的最佳时机是在这些时间段。
黄鳝一般在水温达到15-20摄氏度时开始活动，最适宜的水温是20-25摄氏度。它们喜欢在夜间或清晨活动，尤其是在气温较高的夏季。此外，黄鳝也对水质要求较高，喜欢清澈、富含氧气的水域。因此，在夏季的夜晚，气温在20摄氏度以上，水质良好的时候，黄鳝较容易出来觅食。
