白银耳泡多久比较好

银耳通常泡1~2个小时就可以的，银耳富含丰富的胶原蛋白，经常食用可以抗衰老，具有美容养颜的效果，银耳炖成汤品，是可以释放更多的胶质的，一般是需要炖煮一小时以上，可以和雪梨，或者是莲子，红枣枸杞等进行搭配，一周可以喝一次这样的汤品，对身体有很大的益处。

一般白银耳用水泡一到两个小时即可烹制食用。银耳有提高肝脏的解毒能力，还具有补脾开胃、安眠健脑、养阴清热等功效。其可以与红枣、桂圆、枸杞煮糖水、煲粥等。若出现霉变现象，避免食用。