中百仓储超市在库存管理方面的一些好做法如下：
精准预测：通过大数据分析，对商品的销售情况进行精准预测，从而制定合理的库存计划。
实时监控：采用物联网技术和传感器设备，实时监测库存情况，及时发现缺货或滞销现象。
快速响应：一旦发现库存异常，管理人员能够迅速做出反应，调整进货策略或进行促销活动。
分类管理：根据商品的销售情况和属性，将商品进行分类管理。针对不同类别的商品，采用不同的库存策略。
定期盘点：定期对库存进行全面盘点，确保库存数据准确无误。
优化物流：与物流公司建立长期合作关系，确保商品能够及时、准确地送达仓库。
信息化管理：采用先进的库存管理软件，实现信息化、数字化管理，提高管理效率和准确性。
协作配合：各部门之间密切协作，共同制定库存计划，确保库存管理与销售、采购等环节无缝对接。
激励机制：建立库存管理绩效考核制度，激励员工积极参与库存管理工作。
持续改进：定期总结库存管理经验，发现不足之处并及时改进，不断完善库存管理体系。
以上好做法仅供参考，具体实施需结合超市实际情况进行调整。
定期抽样调查，发现快过期食品及时处理，定期进行安全检查，及时处理食品安全隐患。
