食品科学与工程类专业属于工学门类，主要包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程等本科专业。
此外，还有一些院校开设了交叉专业和自设专业，比如硒科学与工程、智能酿造工程、包装工程、功能食品、食品安全与控制、亲水胶体、功能食品营养与安全、葡萄与葡萄酒学等。
至于哪个专业好考公务员，一般来说，食品安全与检测、食品质量与安全等专业的毕业生可能更符合公务员岗位的招聘要求。但具体的选择还需要根据岗位的要求和个人的兴趣来决定。
