取出内脂豆腐的三个小窍门分享给大家：
1：撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒子倒扣的盘子里，用剪刀在底部对角各剪开一个小孔，轻吹使空气进入，就很容易的扣出豆腐了。
2：撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒子倒扣的盘子里，用菜刀轻拍豆腐盒子的底部，轻轻拿起盒子，就扣出完整的豆腐了。
3：撕去豆腐盒表面的塑料膜，在水头下，水不要开太大，太大的水会冲散豆腐，冲一下，也可以完整的扣出豆腐。
1、撕掉表面塑料膜
我们从市场上或者是从生鲜超市购买回来的内酯豆腐，基本上都是用塑料盒子包装的，再将内酯豆腐做成菜肴前需要将其取出来，如果不注意正确的方法的话，那么很容易将内酯豆腐弄烂掉，不能保存完整的形态，所以我们一定要掌握正确的方法才行。首先要做的就是把包装盒的表面塑料膜撕掉，这是第一步。
2、倒扣出内酯豆腐
把表面膜撕掉以后，用一把剪刀把盒子的底部对角剪开，让它吸入空气，等空气吸入以后再将盒子倒过来，把内酯豆腐扣出来。如果没有用剪刀剪小孔通气的话那么会比较紧，不太容易取出来，但是如果让其与空气接触了，那么就很容易可以把内酯豆腐倒扣出来，而且倒出来的那只豆腐也是比较完整的。
3、取出内酯豆腐要注意
其实将内酯豆腐取出来是比较容易的，只要掌握好一些小窍门就可以了，但是大家在取出那只豆腐时不可以操之过急，也不能太随意，因为如果不能掌握正确的手法的话，那么取出来的那只豆腐就会变烂掉，不能保持完整的，这样的话做出来的菜肴就失去了美感，所以我们在取内酯豆腐的时候要小心翼翼，掌握好技巧
