什么农作物适合在冰冷气候种植

低温寒冷的冬季也可以种植蔬菜，其中萝卜、白菜、韭菜、香菜、生菜、葱等十种蔬菜，都是适合在冬天进行种植的。

它们都是具有很好耐寒性的蔬菜，喜欢冷凉的气候环境，在低温环境中也能够进行生长，并且具有很高的营养价值，对人体有益。

韭菜

韭菜又叫做山韭、长生韭等，这种作物性喜冷凉，既耐寒也耐热，最适宜发芽温度为12℃左右，养殖期间，空气相对湿度最好控制在60-70%左右。