东莞艾角的做法（东莞艾角正宗做法）

把艾草剁碎后蒸熟，再将蒸好的艾草加一些糖跟面粉和糯米粉和在一起，还有要加食用油一起和面，糯米粉不能放太多否则会太粘，包馅的时候不好操作，和好的面要在热锅里揉揉，锅的温度不能太高

把艾草洗干净加点糖蒸熟，然后剁得越烂越好，再把剁好的艾草与糯米粉一起搓揉，再包上馅料蒸熟。馅料可以是豆馅或者萝卜干等等根据各人口味自己调