在没有笼布蒸屉的情况下，可以采用以下方法来避免食物粘底或粘屉。
首先，在蒸屉的底部均匀涂上一层油，可以用厨房纸巾沾取适量的油涂抹即可。
其次，将食物放在不粘锅上，再将不粘锅放入蒸屉中，以达到不粘底的效果。
最后，可以在食物上铺上一层中药材，如枸杞、菊花等，这样既不容易粘底又可以增加食物的味道。总之，没有笼布蒸屉也不必担心，只要掌握了方法，一样能够烹制美味的蒸菜。
如果没有笼布蒸屉，可以用一些简单的方法来防止食物粘在蒸屉上。
首先，可以在蒸屉上刷一层木薯淀粉水或者油，这样可以在蒸的过程中形成一层保护膜，防止食物和蒸屉直接接触。
其次，也可以将食物摆放在生菜、紫菜、莲叶等食材上，这样不仅可以防粘，还能增加味道。
最后，还可以使用锅盖代替蒸屉，只需将食物摆放在锅盖上，并加入适量的水，用热水蒸煮即可。总之，没有笼布蒸屉也并不会影响我们蒸菜的效果和口感。
