作用:明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,在人们的生活中常用于净水。
另外,明矾有絮凝作用,可令粉条、凉粉变得很筋道,在开水中不易被煮烂。一些生产者使用明矾来提升产品的‘质量’,以此来弥补其原料、生产工艺差的缺点。这样是被禁止的。
作用:明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,在人们的生活中常用于净水。
另外,明矾有絮凝作用,可令粉条、凉粉变得很筋道,在开水中不易被煮烂。一些生产者使用明矾来提升产品的‘质量’,以此来弥补其原料、生产工艺差的缺点。这样是被禁止的。