第一，浸种。先用55℃的热水烫种、搅动10分钟，当温度降到30℃时浸种12小时，期间换水三次，洗掉种子表皮的粘液，（最好将种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种时间为8小时）
第二，催芽将种子洗净捞出，用干净的纱布包好，放在30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，大约5-8天开始出芽。不具备恒温箱条件的家庭园艺栽培者，可以将苦瓜种子放到湿润的纱布种，用密封的塑料袋装起来，贴肉放置在身上，或者放到暖和的地方，可以保持30度左右的温度。注意，温度20度以下，苦瓜出芽缓慢。
第三，育苗将露白的苦瓜种子放在育苗钵或者育苗盘中，覆土厚度1厘米，最好用育苗土育苗。等长出三四片叶子后，可以移栽。 应在气温稳定后进行，以避免在移植过程中，受到低温的影响而降低成活率
苦瓜籽要想促进尽快出苗，最好选在春季气候温和时播种。准备好优质、产量高、抗病性强的种子，在播种之前，可以对种子催芽。
准备好50-55度的温水，将种子浸泡清洗，大约浸泡12小时左右，捞出清洗后包裹到纱布中，放在30度左右的环境中催芽。等到种子长出胚根后，可以播种到土壤中。
