蚕豆米怎么保存

1、新鲜冷藏。可以将新鲜蚕豆的外壳剥掉,清洗干净,放冰箱冷冻保存。

2、半熟冷藏。新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,煮八分熟即可,捞出,可以加少许盐入味,放在容器里晾干,放冰箱冷冻,吃的时候解冻即可。

3、干物存储。将新鲜蚕豆清洗干净,晒干,放在通风、干燥处保存即可。

可以去它外层上的硬壳去掉，然后用清水冼干净，控掉水分，然后装入保鲜袋或者保鲜盒中，存在冰箱的冷冻室中，这样可以让蚕豆保持长达几个月甚至更长的保鲜期，方便人们随吃随取。