
做法如下:
准备黄米面、黑芝麻馅料(可自己制作,方法为将黑芝麻粉、白糖和猪油混合均匀,放入冰箱冷冻后取出揉成小球)。
将黄米面分成小块,每块约30克左右,用手揉成小球状。
取一块黄米面团,用手压扁,然后放入黑芝麻馅料,将面团收口,揉成圆形。
锅中烧开水,水开后放入黄米汤圆,煮至汤圆浮起即可。
注意事项:
黄米面团比较粘手,可以在手上沾一些凉水,避免粘手。
煮汤圆时要用中小火,不要用大火,以免汤圆煮破。
可以根据个人口味加入其他馅料或调料。

做法如下:
准备黄米面、黑芝麻馅料(可自己制作,方法为将黑芝麻粉、白糖和猪油混合均匀,放入冰箱冷冻后取出揉成小球)。
将黄米面分成小块,每块约30克左右,用手揉成小球状。
取一块黄米面团,用手压扁,然后放入黑芝麻馅料,将面团收口,揉成圆形。
锅中烧开水,水开后放入黄米汤圆,煮至汤圆浮起即可。
注意事项:
黄米面团比较粘手,可以在手上沾一些凉水,避免粘手。
煮汤圆时要用中小火,不要用大火,以免汤圆煮破。
可以根据个人口味加入其他馅料或调料。