正宗的鸡蛋糖饼做法:
原料:棉纱糖 鸡蛋 面粉 炼乳 色拉油
1.将鸡蛋打如容器中搅匀 放如适量炼乳待用。
2.面粉和白糖混合在一起
3.将混合白糖的面粉放入鸡蛋的容器里 用筷子顺时针搅拌 成黏糊装
4.平底锅上火 放入少许色拉油 油温不要太热 之后倒入配好的原料 煎至金黄色 翻面 待
两面都成金黄色 即可出盘食用。
正宗糖稀糖饼做法:
配料:红糖 面粉 黑芝麻 熟花生仁
1.面粉倒如容器中,加适量温水揉至10分钟 待用
2.花生仁赶碎 与黑芝麻 红糖 少许干面粉 搅拌均匀
3.和好的面弄成拳头大小的面快 之后赶成薄饼 放入和好的红糖 包至起来 再用擀面杖轻轻赶成面饼
4.祸里放少许色拉油 又问不要太高 放如糖饼 烙至两面金黄 面完全熟透 即可
(注意):由于里面的红糖完全加热溶化 吃的时候要小心 不要烫到舌头 :)