主要食材：红糖、面粉、牛奶、酵母、泡打粉
【制作方法】
1.和面
红糖50克用热水充分融化，酵母用36-38度的温水融化，并淋入200克的面粉里。再加1克泡打粉，分次倒入牛奶，直到揉成软硬适中的面团放一旁醒发。牛奶可用纯净水代替，加牛奶更香甜。（小时候做的炸麻糖可没有牛奶，只有糖稀和面粉）
2.醒发好的面团揉光滑，擀成椭圆形的形状。
3.用刀切轻轻压两下，再切断，两端切小口。
4.油温5层热的时候，丢入做好的面胚子。放锅里没一会，就鼓了起来，中间那两道就是刚才用刀轻轻按压的地方。
5.炸至两面泛焦糖的颜色，再捞出。
糖稀麻糖的原料是麦芽糖，把麦芽糖熬好了就可以
