主料:胡萝卜100克，面粉200克
辅料：食盐2克， 酵母(干)2克 ，白糖10克， 水适量
步骤1：胡萝卜去皮榨汁
步骤2：将汁倒入面包机内，加入面粉、食盐、白糖、酵母和面20分钟
步骤3：发酵2倍大
步骤4：取出，排气，不断揉至中间没有气孔
步骤5：擀成薄片，可以沾少许面粉以免太粘
步骤6：从一端开始卷，尽量卷紧些，然后切小块
步骤7：整形，排入蒸笼静置10分钟左右
步骤8：冷水锅烧开，蒸10分钟左右，关火，虚蒸几分钟即可。
原料：胡萝卜汁、低粉、酵母粉。
做法步骤：
第1步、胡萝卜汁260克，加入5克酵母粉搅拌均匀。
第2步、然后放入500克低粉，搅拌成絮状。
第3步、然后揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
第4步、发酵至两倍大。
第5步、然后做成馒头胚子，放入蒸锅。
第6步、发酵至两倍大，时间50分钟，大火蒸20分钟，焖5分钟。
