猪下货包阔大小肠,肚,心肝肺就拿大肠来说,一斤生大肠煮熟能有0.6至0.7斤,大肠是猪的内胀器官,用于疏送和消化食物,很有韧性,不像猪肚那么厚,还有脂肪,煮熟爆炒尖椒特别香好吃。。
一斤生猪下水,大概出五两,这是因为一斤生猪下水含水含油,经过清洗以后,他的水分要丧失一部分经过潮水以后,丧失的那一部分水分,缩水以后大概也只有五两左右也就是说,用一斤生猪下水可以出五两熟的猪下水来这个是非常正常的现象,因为它在烹调过程中丧失了水分。
猪下货包阔大小肠,肚,心肝肺就拿大肠来说,一斤生大肠煮熟能有0.6至0.7斤,大肠是猪的内胀器官,用于疏送和消化食物,很有韧性,不像猪肚那么厚,还有脂肪,煮熟爆炒尖椒特别香好吃。。
一斤生猪下水,大概出五两,这是因为一斤生猪下水含水含油,经过清洗以后,他的水分要丧失一部分经过潮水以后,丧失的那一部分水分,缩水以后大概也只有五两左右也就是说,用一斤生猪下水可以出五两熟的猪下水来这个是非常正常的现象,因为它在烹调过程中丧失了水分。