1803不锈钢是食品不锈钢吗

不是的。

1803以前叫304D，其实就是201材质，一般加工的不锈钢门厂和师傅都不会用。因为材质上是经过调配的，为了节约成本减少了镍含量，反而增加了防腐的锰、铜、氮的含量，但防腐上未经过长时间的验证；在使用寿命上会减少，而硬度上会变脆，因而不锈钢深加工的师傅一般不会采用。

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