80岁生日家宴菜既然选择在家里，完全可以依照大家的口味去做点可口的，家常的饭菜。老人生日首先需要订一个生日蛋糕，家属一起过生日，在家就做一些简简单单的菜就好。家宴菜也好还是饭店也罢，菜讲究的是冷热，可以做一些凉菜，比如凉拌黄瓜木耳，酱牛肉，等。
炒菜可以考虑过油肉，尖椒肉丝等，还可以做一些炖菜，比如西红柿牛腩锅，酸菜血肠锅等。当然肯定会有女人参加，咱们可以做一些女士菜，锅包肉，或者蓝莓山药。当然也缺不了炸的菜，比如炸蘑菇，或者干炸里脊。家里做菜随意就好，吃的就是开心，没那么多讲究。
、适合80岁老人吃菜谱
1.1、姜汁菠菜是老人常吃的家常菜
功效:食疗功效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。
原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法:菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
