自制海鲜酱可以保存多久（海鲜酱要放冰箱吗）

保质期10个月。

海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。

可以存放两周左右，自己做的没有添加剂