答：
小麦收割机滚筒最佳转速是每分钟400-500转。
这是因为小麦收割机滚筒的转速过高会导致小麦颗粒破碎，影响收割效果，而转速过低则会导致收割效率低下。
经过实践和研究，每分钟400-500转是最适合的转速范围。
操作步骤如下：
1.首先，将小麦收割机启动并进入收割状态。
2.调整滚筒转速，可以通过收割机上的控制面板或手动调节滚筒传动带的松紧程度来实现。
3.在调整滚筒转速时，可以观察小麦颗粒的破碎情况和收割效率，逐步调整到最佳转速范围。
4.在收割过程中，可以根据实际情况进行微调，以达到最佳收割效果。
小麦收割机滚筒的最佳转速取决于具体的收割机型号和小麦的种类和状态。
一般来说，小麦种类和湿度不同，收割机滚筒的最佳转速也会有所差异。
但可以得出在大多数情况下，小麦收割机滚筒的最佳转速一般在350-550转之间，这样可以保证小麦的收割效果和机器的运转效率。
此外，还需注意调整收割机的其他参数，例如割刀和风机等，以达到最优的收割效果。
