削甘蔗专用刀哪种好用

1. 金属刀片：不容易生锈，但容易迟钝，并不适合长久使用。

2. 塑料刀片：比较普遍，价格便宜，削皮速度快，且不易伤手。

3. 陶瓷刀片：较推荐，不容易氧化生锈，既比金属刀片锋利，也比它安全。

刀缝的角度及大小，也有影响。角度小，下刀深，缝隙大，削掉的肉也多。所以可以选择刀缝适当，角度接近平的削皮刀，并且刀锋处是斜边的，较为便利、不易浪费。

削皮刀削甘蔗用的最好用的是那种很简单的削皮刀，因为甘蔗皮有点厚硬，所以用不锈钢削皮刀水果削皮器刮皮刀土豆削皮神器厨房多功能家用瓜果刨，真的好用