个人的方法是，把选好的香椿芽种子放在28-30度左右的温水中连续浸泡24小时，等种子充分吸水后，把种子搓洗干净并捞出沥水风干，然后用干净的细纱布包裹起来放在22-25度的通风避光的室内进行保温保湿催芽。
催芽期间，要保持温度稳定，并且每条早晚对种子翻动和喷水保湿催芽，等到绝大部分的种子露白后即可进行播种使用。
香椿种子催芽时需要放在40度左右的温水中浸泡5分钟，然后再放进25度左右的清水中浸泡一天，最后盖上无纺布保湿催芽，播种时选择带芽的种子，均匀的撒到土壤之中，而且当香椿长到50厘米高时，要每隔15天为其喷洒一次多效唑。
