珐琅锅植物油涂层,泛指珐琅锅表面上的不粘层。珐琅植物涂层是属于国家检测内的合格釉料。珐琅具备优秀的抗性,硬度高,耐酸耐碱的优点,可以弥补到生铁的不足。比如炒酸性的美食,生铁易被腐蚀,但是有了珐琅的保护,却能很好提供到保护。