为了让鸡翅更加入味，您可以按照以下步骤进行：
1. 将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在一个大碗中，加入切碎的葱、姜、蒜和香料（如八角、花椒等），倒入适量生抽、老抽、料酒和糖，搅拌均匀。
3. 将鸡翅放入碗中，用手把调料充分涂抹在鸡翅上，确保每个部位都裹上调料。
4. 覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时或过夜。
这样可以让鸡翅充分吸收调料的味道，口感更加鲜美。在烹饪前，可以将鸡翅从冰箱取出，室温放置10-15分钟，让其回温后再进行烹饪。祝您烹饪愉快！
鸡翅洗净，用盐，味精，五香粉，孜然粉，少许油，搅拌均匀，烧烤前约1小时腌制好，这样味道就能充分的进到鸡翅里了。
还有一个更美味的方法，但比较浪费，可以用五谷道场方便面的调味料直接和鸡翅混合并放少许油，放置约一小时左右，就可以直接烧烤了，味道很不错，我是偶然一次发现的。希望楼主都胃口大开哦！
