鱼死后之所以还能动，主要是由于以下几个原因：
首先，鱼的神经反射弧比较长。当鱼死亡后，其神经并没有立刻死亡，而是会在一定时间内保持活跃。因此，即使鱼的心脏已经停止跳动，其肌肉仍然可能受到神经的刺激而产生运动反应。
其次，鱼的身体内部存在一些化学物质，如ATP（三磷酸腺苷）等。这些化学物质在鱼死亡后的一段时间内仍然会保持一定的活性，继续为肌肉提供能量。因此，即使鱼的心脏已经停止跳动，其肌肉仍然有可能因为受到化学物质的刺激而产生运动反应。
最后，当鱼死亡后，其身体内的微生物和酶会开始分解其组织和器官。在这个过程中，可能会刺激到鱼的肌肉，导致其产生运动反应。
总之，鱼死亡后仍然能动是由于其神经、化学物质以及微生物和酶等多种因素的综合作用。但需要注意的是，这种运动反应并不代表鱼还活着，而只是其身体在一定时间内仍然保持着一定的反应能力。
鱼死后会动是因为肌肉神经还没有完全的死亡
