小河鱼的做法王刚

小河鱼做法（适用于王刚老师的爱好）：

首先，将小河鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞。

然后，用盐、料酒和姜丝腌制片刻。

将食用油倒入锅中，烧热后放入小河鱼煎至两面金黄。

再加入葱、姜、蒜爆香，倒入适量清水，加入酱油、醋和糖调味。大火烧开后转小火焖煮15分钟，直至汤汁收浓即可。

最后，撒上葱花和香菜，一道鲜香可口的王刚版小河鱼就完成了。

材料

糖，醋，酱油，小河鱼

做法

1、鱼煎一下，盛出；

2、锅里放底油，把鱼再放入，加糖、醋、酱油，翻炒均匀；

3、出锅放芝麻。