存单上的通兑和不通兑有以下区别：1. 通兑和不通兑是指存单上的兑付方式不同。
2. 通兑是指存单到期时，持有人可以在任何一家银行兑付，而不通兑则是指只能在发行该存单的银行进行兑付。
3. 通兑和不通兑的区别主要体现在兑付的便利性和灵活性上。
通兑的存单可以在任何一家银行进行兑付，因此持有人可以选择离自己更近或更方便的银行进行兑付，提高了兑付的便利性。
而不通兑的存单只能在发行该存单的银行进行兑付，因此持有人需要到指定的银行进行兑付，相对来说不太灵活。
在选择存单时，投资者可以根据自己的需求和实际情况来选择通兑或不通兑的存单，以便更好地满足自己的资金管理需求。
