电饭锅做八宝粥是一种简单方便的方法，以下是一个基本的步骤：
一 、材料准备：
1. 大米或者糯米：1杯（约200克）
2. 红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、枸杞、黑米、薏仁等干果和豆类：适量（根据个人喜好添加）
3. 水：适量（一般是米的5-6倍）
4. 糖：适量（根据个人口味调整）
5. 食用油：少许（可选）
二 、步骤：
1. 提前准备：将需要用到的豆类和干果提前浸泡几个小时或者过夜，这样可以缩短煮制时间，也有助于食材更好地熟透。
2. 洗米：将大米或糯米清洗干净，沥干水分。
3. 准备电饭锅：将清洗干净的大米或糯米放入电饭锅内胆中。
4. 加入材料：将提前浸泡好的红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、枸杞、黑米、薏仁等均匀地加入到电饭锅中。
5. 加水：根据电饭锅的容量和个人喜好，加入适量的水。一般来说，水的量是米的5-6倍，但也要根据具体材料来调整。
6. 调味：加入适量的糖，可以根据个人口味调整甜度。如果喜欢，也可以加入少许食用油，这样煮出来的八宝粥会更加香滑。
7. 开始煮制：选择电饭锅的“煮粥”功能，启动煮粥程序。如果没有“煮粥”功能，可以选择“煮饭”功能，待水开后切换到“保温”功能，让粥慢慢熬煮。
8. 煮制完成：电饭锅自动跳到保温状态后，打开盖子查看粥的熟度。如果还不够熟，可以再次选择“煮饭”功能继续煮制，直到粥熟透为止。
9. 搅拌均匀：用勺子轻轻搅拌，使各种材料均匀分布，粥体更加绵软。
10. 装碗享用：将煮好的八宝粥盛出，稍微冷却后即可食用。
三 、注意事项：
1. 不同的电饭锅功能和功率不同，煮粥的时间可能会有所差异，请根据实际情况调整。
2. 八宝粥中的材料可以根据个人喜好和当地的食材情况进行增减。
3. 煮粥过程中，要注意观察水量，以免粥溢出或者煮干。如果水分不足，可以适时补充开水。
