一绝干豆腐有豆芽吗

一绝干豆腐有豆芽。将豆芽的头和尾去掉，然后把豆芽清洗干净，在水里稍微过一下，注意只要稍微过一下就可以了，否则豆芽吃上去就会软软的，不脆了，同时将干豆腐切成丝状，将豆芽和干豆腐搅拌在一起，往上面适量加入一些自己喜欢吃的调味料，撒上一些葱花，这样凉拌干豆腐就是做好了。